Appareil pour ouvrir les huitres ? Voici Les Top 5 en 2023

Dernière mise à jour Le janvier 3, 2023

Qui parmi nous n’adore pas les huitres ? Pour les amoureux des fruits de mer, peu de choses peuvent égaler le plaisir des huîtres fraîches, mais elles peuvent être assez chères dans les restaurants et les bars à crus. Certaines personnes essaient de les ouvrir chez elles avec un tournevis ou un couteau de table, ce qui est à la fois difficile et dangereux.

Avec un Appareil pour ouvrir les huitres , vous pouvez savourer votre mets salé préféré pour une fraction du coût d’un repas au restaurant, sans avoir à travailler dur ni à se débarrasser des éclats de coquilles.

■ TOP DU CLASSEMENT : L’ouvre Huitre professionnel Birambeau 5968

■ MEILLEUR APPAREIL ELECTRIQUE POUR OUVRIR LES HUITRES : Le couteau à huitre électrique de la Marque Norlac

■ MEILLEUR CALE HUITRES : Patisse

■ MEILLEUR COUTEAU A HUITRE PROFESSIONNEL : LE COUTEAU DU CHEF

COMPARATIF APPAREIL POUR OUVRIR LES HUITRES

🥇 NOTRE COUP DE COEUR :

AVIS SUR LES TOP PRODUITS TENDANCES EN 2023

1 – LA MARQUE PATISSE

Le Patisse est un dispositif permettant d’ouvrir les huîtres de façon très sécurisée. Conçue en élastomère, cette boîte bleue est ultra souple et solide. Parfaitement compacte, elle s’invite dans la cuisine pour l’ouverture sécurisée des coquilles. Grâce à ses petites dimensions, elle se montre peu encombrante.

Elle dispose d’une protection rabattable servant de bouclier aux doigts qui maintient stable le dispositif. Lors de l’ouverture de votre de vos huîtres, la boîte reste parfaitement stable grâce à sa butée anti-recul solide et robuste. Décortiquez toutes sortes de coquilles car votre boîte s’adapte à presque toutes les tailles d’huîtres.

2 – LA MARQUE BIRAMBEAU

Cet ouvre-huître de 17 cm de dimension est conçu en métal de haute qualité, ce qui lui confère une résistance et une durabilité importante dans le temps. Sa lame est en acier inoxydable afin d’éviter toute rouille. Sa poignée ergonomique en ABS, offre une prise en main très confortable. De même, Il est équipé d’une pince et d’un bouton en ABS, pour rendre son usage plus facile et pratique.

3 – LA MARQUE NORLAC

Très léger, le couteau ouvre huître électrique Norlac est fabriqué en France. Il est livré dans un bel emballage avec un beau design. Il est très facile à utiliser. En effet, il vous suffit simplement de le brancher à une prise, et le tour est joué.

Sa petite lame est dans un métal de qualité et bien aiguisée. Elle vous permet de couper et d’ouvrir délicatement ces huîtres, comme un vrai cordon bleu. Après usage, vous n’aurez qu’à le débrancher pour l’arrêter. De plus, il est facile à ranger et son utilisation est sans danger.

CONSEILS ET RECETTES

Les huîtres crues sont-elles bonnes pour la santé ?

Les huîtres sont des crustacés très nutritifs qui offrent un large éventail de bienfaits pour la santé. Elles sont riches en protéines de haute qualité, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, qui sont tous bénéfiques pour votre santé. Cependant, les huîtres crues peuvent contenir des bactéries potentiellement dangereuses.alors savourez-les cuites pour éviter les infections.

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Valeur nutritive des huitres :

Valeurs calculées à base d’AQR (apport quotidien de référence)

• Calories : 68 grammes
• Protéines : 7 grammes
• Lipides : 3 grammes
• Vitamine D : 80 % 
• Thiamine (vitamine B1) : 7 % 
• Niacine (vitamine B3) : 7 % 
• Vitamine B12 : 324 % 
• Fer : 37 % 
• Le magnésium : 12 % 
• Phosphore : 14 % 
• Zinc : 605 % 
• Cuivre : 223 % 
• Manganèse : 18 % 
• Sélénium : 91 % 

Les bienfaits des huitres :

Renforcement du système immunitaire :

Ces mollusques contiennent une dose importante de vitamines E et C. Ils contiennent également divers autres minéraux qui aident notre système immunitaire. Les anti-oxydants et anti-inflammatoires protègent également contre les radicaux libres, qui sont libérés lors du métabolisme cellulaire.

Santé cardiaque :

Les huîtres ont une influence positive sur la santé du cœur. Elles réduisent la plaque qui s’accumule sur les artères en l’empêchant de se fixer aux parois des artères et aux vaisseaux sanguins. De plus, la teneur élevée en magnésium et en potassium des huîtres contribue à abaisser la pression artérielle et à détendre les vaisseaux sanguins. La vitamine E augmente la flexibilité et la résistance des membranes cellulaires.

Bon pour les yeux :

Les huîtres sont en tête de liste des sources naturelles de zinc, le minéral qui assure la production adéquate du pigment de l’œil dans la rétine. Plus il y a de zinc, plus votre vue est forte, car une pigmentation réduite est souvent liée à une réduction du champ visuel central.

BAISSE DE LA PRESSION SANGUINE :

Les huîtres ont une concentration très élevée en potassium et en magnésium. Les deux contribuent à abaisser la pression artérielle et à détendre les vaisseaux sanguins.

SANTÉ SEXUELLE :

Pendant des années, les gens ont appelé les huîtres un aphrodisiaque. Le zinc est connu comme une hormone essentielle à la régulation de la libido et de la fonction sexuelle des femmes et des hommes. Des recherches ont montré que le zinc chez l’homme améliore le nombre de spermatozoïdes et la capacité de nager. Chez les femmes, le zinc a pour effet d’aider les ovaires. Le zinc peut aider à équilibrer et à réguler la combinaison d’œstrogènes, de progestérone et de testostérone.

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PERTE DE POIDS :

Beaucoup considèrent les huîtres comme l’un des aliments les plus nutritifs, avec le moins de calories par rapport au volume de la portion. Par rapport à une portion égale d’un poulet, les huîtres contiennent près de la moitié des calories.

QUELS SONT LES MEILLEURES RECETTES DES HUITRES ?

• Recette huitre au four ? quel recette à tester ?

Conservation huitres ? Comment puis je bien les conserver ?

Conservez-les dans votre réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 5 degrés Celsius (32-40 degrés F). Gardez-les couverts avec un chiffon humide et le côté plat vers le haut pour augmenter leur durée de vie.

• CONGELATION

Si vous souhaitez congeler vos huîtres, vous devez d’abord les écailler. après Elles peuvent être congelées dans des sacs de congélation ordinaires.

Vous pouvez les congeler jusqu’à 5 jours après les avoir reçues. Une fois congelées et décongelées, il n’est pas recommandé de les manger crues, vous devrez les faire cuire.

Combien de temps peut on garder des huitres ?

Si elles sont bien entretenues, les huîtres peuvent vivre hors de l’eau dans leur coquille pendant environ 4 à 5 jours. Si elles ne sont pas consommées dans les 5 jours, il faut les décortiquer !

il est possible de les conserver encore 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient scellé avec leur eau.

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